Queso semi-duro

Gouda es el representante más conocido de los típicos quesos de ojos redondos.

Diagrama de flujo de línea de producción altamente mecanizada de queso Gouda

1. Tonel de queso
2. Tanque de mantequilla
3. Recolección de suero
4. Máquina de preprensado (aquí podemos diseñar y adoptar diferentes equipos de proceso de acuerdo con su proceso de producción y escala de producción)
5. Tapado
6. Transportador de presado
7. Destapar
8. Pesar
9. Salmuera
10. Almacenamiento de maduración