Queso de pasta hilada

El queso Mozzarella es un tipo típico de queso de pasta hilada, caracterizado por una cuajada de hilos “elásticos”.

Diagrama de flujo de línea de producción de queso mozzarella altamente mecanizado

1. Tonel de queso
2. Máquina de queso cheddar (aquí podemos diseñar y adoptar diferentes equipos de proceso de acuerdo con su proceso de producción y escala de producción)
3. Cocina y camilla
4. Salazón
5. Multimoldeado
6. Túnel de endurecimiento
7. Salmuera
8. Almacenamiento

Trituradora de queso mozzarella              Pequeña extrusora         Máquina formadora de ebullición    Boiling&stretching machine

                                                      Máquina de estirar en ebullición

                                                      Línea de procesamiento de queso mozzarella