Queso procesado

El queso procesado, también conocido como queso fundido o queso reconstituido, se elabora mediante un procesamiento posterior del queso terminado, generalmente una mezcla de variedades de cuajo duro con diferentes aromas y grados de madurez, que se tritura y derrite agregando emulsionantes y estabilizantes. Durante el procesamiento, se pueden agregar especias y condimentos según las necesidades de los diferentes gustos, y finalmente se enfrían y envasan. Su sabor es suave, es fácil ajustar el sabor en la fabricación para satisfacer las necesidades de los diferentes consumidores y tiene una larga vida útil.

         Tanque de elaboración de queso procesado           Crisol de queso procesado

Máquina apiladora de queso procesado

Línea de preprocesamiento de queso procesado